1. 狮吼网首页
  2. 商业
  3. 消费

从喜茶到麦当劳,“无接触配送”成餐饮品牌疫期的标配服务

懂懂笔记

懂懂笔记

2020-02-05 08:12

21.60K

从喜茶到麦当劳,“无接触配送”成餐饮品牌疫期的标配服务

来源:视觉中国

记者 | 卢奕贝

编辑 | 昝慧昉

“您好,您的外卖已送到小区门卫,请您自取”。

这是自疫情爆发、全国大小社区加强管控后,许多靠外卖吃饭的人收到最多的短信。

新冠肺炎来袭,人们对“少出门、不聚会”已经达成共识。

随着深圳出现一名外卖骑手确诊新冠肺炎的消息传开,“无接触配送”“无接触自取”,已成为大小餐饮公司在疫期继续营业的标配服务。

喜茶于2月3日宣布,在喜茶Go小程序以及美团外卖下单都支持无接触配送。此外,据喜茶公关负责人介绍,2月1日起,喜茶在全国范围内推出外卖“安心送”服务,各门店自行打印外卖安心卡,注明出餐经手所有员工的姓名、体温,自行裁剪钉在外卖袋上随餐配送。另一方面,在喜茶此前放置了智能取茶柜的一些门店,可以实现小程序下单、自助取茶这样,全程与员工无接触的购买流程。

奈雪的茶也有类似举措,该公司自2月1日起推出无接触配送。据奈雪公关负责人介绍,奈雪对门店内的软欧包均进行装袋或者装盒封口,1月31日起,旗下的外卖产品也新增外卖安心卡,登记各环节制作人、配餐员、配送员姓名及实时体温,做到食品安全、制作及配送关键环节均可追踪。

肯德基则宣布,自1月30日起,全国范围内的肯德基宅急送都可选择无接触配送方案;2月1日起,部分肯德基餐厅也将试点无接触点取餐服务,倡导顾客多使用手机自助点餐或自助点餐机下单,减少点餐过程中的直接接触。点餐完成后,凭取餐号在柜台领取自己的餐点,部分试点餐厅会配备自取货架、增加标识,方便消费者自行取餐。

麦当劳也于2月1日宣布,在麦乐送紧急推出无接触配送,用户可以在线与麦乐送配送员约定在何地取外卖,在饿了么、美团等第三方平台上也可选择无接触配送。所有外送订单也将附上“麦乐送放心卡”,标注生产、配膳、外送人员信息,做到餐品、人员可追踪。

从喜茶到麦当劳,“无接触配送”成餐饮品牌疫期的标配服务
麦当劳的“麦乐送放心卡”。来源:微博

在餐饮公司们行动之前,各大外卖平台都已陆续推出无接触式的配送选项。

1月26日,美团外卖在全国范围率先推出无接触配送服务。随后,盒马、饿了么、每日优鲜、苏宁小店、京东到家、便利蜂等提供配送的平台也都上线了无接触配送服务,通过骑手和用户约定,将商品放置到指定位置,如公司前台、家门口等,减少面对面接触,保障用户和骑手在收餐环节的安全。

从喜茶到麦当劳,“无接触配送”成餐饮品牌疫期的标配服务
饿了么平台无接触配送页面截图。

外卖平台的无接触式服务为餐饮公司的外卖业务提供了基础。但对于各类餐饮公司来说,寄望于外卖业务也是最后的守望。

西贝莜面村此前应防控部门要求,自1月26日起实行不定期营业。对于类似西贝这样的餐饮公司来说,无接触式的外卖服务也许已经是保障商家基础营业,又能对所有人员安全负责的最好方式。

根据西贝官方公众号公告,目前西贝正逐渐恢复外卖业务,以图弥补少许亏损,顾客在各大外卖平台上的西贝店铺下单,也可以点选无接触配送的标签,以保障自身与配送人员的安全。

随着全国各大公司正式开工时间的逼近、及返工潮的来临,餐饮消费将有所增长,无接触配送或自取服务,可能在未来一段时间里,仍是所有餐饮公司的求生必备。

发布者:懂懂笔记,转载请注明出处:http://www.shizihome.com/101835.html

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

在线咨询:点击这里给我发消息

客服微信:shihoujun2019

邮件:info@shizihome.com

工作时间:周一至周五,9:00-18:30,节假日休息

QR code